Кейтеринг на

Бокс розрахований на 2-4 осіб.

• Устриця Желардо – 3 шт
• Устриця Святий Патрік – 3 шт
• Устриця Special de Cler N2 – 3 шт
• Соус до устриць – 1 шт
• Рибне плато еліт – 1 шт (соус Гамадарі Голандез, Васабі)
• Карпачо з лосося – 1 шт
• Мідії у винному соусі – 1 порц

Бокс містить 20 брускет. Розрахований на 5-10 осіб.

• Брускети з запеченим болгарським перцем та соусом песто – 2 шт
• Брускети з грушею, прошуто та сиром Дор-блю – 4 шт
• Брускети з лососем “слабої солі” та слайсом огірка – 2 шт
• Брускети з вугрем, крем-сиром, чукою та ікрою тобіко – 2 шт
• Брускети з креветкою – 4 шт
• Брускети з чорізо – 4 шт
• Брускети з трюфельною телятиною – 2 шт

Бокс розрахований на 4-6 осіб.

• М’ясне плато – 1 шт
• Сирне плато – 1 шт
• Хамонтіні з в’яленими томатами – 1 порція
• Хамонтіні з фініками – 1 порція
• Карпаччо з лосося – 1 порція
• Тар-тар з телятини з соусом Міссісіпі та трюфельним маслом від шефа – 1 порція

Бокс розрахований на 2-4 осіб.

• Сирне плато – 1 шт
• Хамонтіні з фініками – 1 порція
• Фруктова тарілка еліт – 1 шт
• Устриці Святий Патрік – 6 шт
• Соус до устриць – 1 шт

Бокс розрахований на 2-4 особи.

• Соте з морепродуктами – 1 порція
• Жульєн з восьминогом, білими грибами та шампіньйонами – 1 порція
• Мідії у вершковому соусі – 1 порція
• Попкорн з креветок та соусом васабі у паніровці з борошна тапіоку
• Картопляні крокети – 1 порція
• Соус Васабі – 1 шт
• Чіабата – 1 шт

Бокс розрахований на 5-6 осіб.

• Хрусткі тигрові креветки в кокосовій паніровці з соусом манго-чилі – 6 шт
• Креветки з цукіні з соусом гамадарі-голландез – 6 шт
• Креветки з кальмарами з часниковим соусом – 6 шт
• Креветки в беконі  з соусом манго-чилі – 6 шт
• Попкорн з креветок та соусом васабі у паніровці з борошна тапіоку – 1 порція

Бокс розрахований на 3-4 особи.

• Хоспер сет морепродуктів L (окунь червоний, восьминоги бейбі, кальмар, креветки тигрові, мідії, соус песто, соус дзадзикі) – 1 порція
• Мідії у вершковому соусі – 1 порція
• Мідії у винному соусі  – порція
• Чіабата – 1 шт

Бокс розрахований на 3-4 особи.

• Хоспер сет Рибний (філе дорадо, філе лосося, окунь червоний)
• Хоспер сет овочів-гриль (кукурудза-гриль, шампіньйони, баклажани, кабачки, болгарський перець, помідори, цибулька кримська)
• Соус Дзадзикі – 1 шт
• Соус Тар-тар – 1 шт

Бокс розрахований на 5-7 осіб.

• Дорадо – 2 шт (у вакуумі). Вага 0,700 кг
• Кальмар туб – 400 гр (у вакуумі)
• Окунь – 2 шт (у вакуумі). Вага 0,750 кг
• Лосось філе – 1 шт (у вакуумі). Вага 0,250 кг
• Тунець – 1 шт (у вакуумі). Вага 0,250 кг

До сету входить:

• Овочі-гриль – 0,600 кг (у вакуумі)
• Кукурудза – 6 шт (у вакуумі)
• Броколі – 0,400 кг (у вакуумі)
• Картопля маринована – 0,600 кг (у вакуумі)

Бокс розрахований на 4-6