Здорова збалансована їжа з якісних продуктів насправді повністю вирішує питання стрункого тіла та здоров’я. Сучасні доказові дієтологи та нутриціологи стверджують, що правильне харчування не лише зупиняє набір ваги, без виснажливих тренувань, але й, завдяки природним комплексам вітамінів, амінокислот, мікроелементів, запускає процес зниження ваги та оздоровлення організму.

Ми готуємо тільки з якісних поживних продуктів, приправляючи їх любов’ю.  Ресторан високої кухні VINOTEKA пропонує страви для кожного, хто цінує особливий смак і здорове харчування. Саме тому, су-шефи цього закладу в Івано-Франківську працюють тільки з фермерськими овочами, сирами, м’ясом з нашого регіону, а морепродукти замовляють у свіжому вигляді із місць їх природного проживання

Риба та морепродукти займають перше місце у рейтингу рекомендованих продуктів дієтолога. Адже, це — чистий білок, без холестерину та жиру. Коли хочуть замовити дієтичну, але незвичайну і смачну страву, ми радимо спробувати Кінг Кліп. Це глибоководна риба, яку виловлюють біля берегів Нової Зеландії, Австралії, Чилі, Бразилії. Вона відноситься до хижих риб і харчується переважно креветками, дрібною рибою і ракоподібними. На смак вона дещо нагадує креветку. Через це, її часто називають креветочною рибою.

Ми використовуємо цю рибку для вершкового супу Кінг Кліп, ніжний смак і аромат якого оцінять справжні гурмани та шанувальники морепродуктів. А креветки і вдало підібрані овочі передадуть унікальність смаку цієї корисної риби

 Риба кінг кліп містить в собі багато жирних кислот, омега-3 і цинк. При цьому, має низьку калорійність – лише 94 ккал / 100 грам. Харчова цінність цієї риби в рідкісних амінокислотах, що не утворюються в організмі людини 

Амінокислоти приводять в норму гормональний фон, а спільно із омега-3 відновлюють печінку, проводять профілактику  від онкозахворювань.

Вітаміни А, D, В12 і цинк  турбуються про шкіру, стимулюють обмін речовин. Поєднуючись із жирними кислотами зміцнюють імунітет, нормалізують роботу печінки та нирок. Жирні кислоти корисні для серця і судин, нервової і статевої систем. Вони також стимулюють головний мозок,  зменшують ризик розвитку хвороби Альцгеймера та інсульту

Мінерали фосфору, магнію і калію приводять у норму роботу гормонів, зміцнюють кістки та м’язи

Велика кількість білка в цій рибі сприяє росту м’язів. Якщо вам треба відновитися або набрати м’язову масу, рекомендуємо частіше замовляти саме страви з креветочної риби.

Такі страви також показані людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту і діабетикам. Риба добре насичує і перешкоджає накопиченню зайвого жиру

 Кінг кліп не має рибного запаху, дрібних кісток, а хребет легко видаляється. Страви з неї можна замовляти навіть для дітей. До речі, креветочна рибка дозволена дітям з 7 місяців. Термічна обробка зовсім не позначається на смаку, а м’ясо не втрачає свою користь. Самі відчуйте цю текстуру і креветковий присмак в страві з риби кінг кліп на овочевій подушці. Ми досягли абсолютного збереження смаку та користі завдяки правильному приготуванню, а доповнили рибу авторським морквяно-манговим пюре. Навряд чи ви ще десь скуштуєте таку страву, тому люб’язно запрошуємо у ресторан в Івано-Франківську VINOTEKA

Leave A Comment