Хрустка запечена чіабата з додаванням різноманітних інгредієнтів подається перед основними стравами. Сет брускетів складається з:

• Брускети з запеченим болгарським перцем та соусом Песто
• Брускети з грушею, прошуто та сиром Дор-блю
• Брускети з лососем «слабої солі» та слайдом огірка
• Брускети з трюфельною телятеною
• Брускети з вугрем, крем-сиром, чукою та ікрою тобіко

Час приготування: до 10 хв

Підсушена грінка з свіжоспеченої чіабати, покрита ніжним кремом-сиром з шматочками запеченого болгарського перцю з соусом песто та присипаний кунжутом. Складники:

• чіабата
• крем-сир
• перець болгарський запечений
• соус песто
• кунжут

Час приготування: до 10 хв Алергени: кунжут